Dagens gratisreklam: Om ni befinner er i Gävle (av oklara skäl), och känner för något lite bättre än överprissatta franchise-steakhouser, så rekommenderar jag att ni söker er till hotel Clarion Winn, precis i utkanten av centrum/torget. Det gjorde jag, och, vad ska vi säga? Det finns inte mycket som är bättre än att bli ordentligt positivt överraskad när man ska äta.

Det ser inte ut som något speciellt för omvärlden, men restaurangen, Brasserie Absint, överträffade förväntningarna från ögonblicket jag klev in till ögonblicket jag klev ut. Vi snackar förrätt, vit sparrissoppa med hyvlad, confiterad anka som var to die for. Vi snackar huvudrätt, lammrostbiff på toast och sallad med dijondressing, som inte var långt efter. Öllistan var kort men välvald, det fanns riktig kvalitetsöl för alla rätter och smaker. Avslutar man med en välavvägd pannacotta med en klick smultronsorbet och en calvados, och på det lägger genomgående uppmärksam, trevlig och blixtsnabb service, så kan man inte vara missnöjd under några omständigheter.

Men kickern är prisnivån; det här var high end till budgetpriser. Min huvudrätt kostade 135, alla huvudrätterna låg i intervallet 120-190. Och då är det ingen liten pytteklick på talriken, utan en rejäl portion som en riktig man blir mätt på.

Jag lyfter min hatt till köksmästare Markus Eriksson. Well done.